Lentejas con Confeti de Chorizo en grano

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Ingredientes

  • 400 g de lentejas
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 1 cabeza de ajos
  • Confeti de Chorizo en grano
  • 1 hoja de laurel

¡A cocinar!

  • Poner las lentejas en remojo la noche anterior.
  • Cortar la cebolla y el puerro.
  • Escurrir las lentejas.
  • Añadir a una cacerola las lentejas cubiertas por el caldo de verduras, la cebolla, el puerro, la cabeza de ajos y la hoja de laurel.
  • Cocer durante 1 hora.
  • Servir, espolvoreando Confeti de Chorizo al gusto.
Mister Confeti

CONSEJO: Si quieres un extra de sabor, incorpora el Confeti de Chorizo unos minutos antes de apartarlas del fuego.